新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。
のっぺ(白だしバージョン)
日本各地の郷土料理
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日本各地の郷土料理なるべく簡単で、誰でも美味しく作れるレシピを紹介しています。
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