お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。 2021.12.26 苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。 作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪ レシピはこちら (楽天レシピ)