トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み(ギュベッチ)

トルコ料理★羊肉と野菜の煮込み(ギュベッチ)

ギュベッチ(güveç)は、水を入れないで、野菜の水分だけで煮込む料理。本当は、ギュベッチ鍋という土鍋で作りますが、普通の鍋で作りました。

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西洋料理
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