たくさん煮て、汁ごと器に冷やして翌日頂くのもおいしいです。出来上がりにかつお節を足しても、あれば山椒の実など入れてもおいしい。
写真は海老ちりめんでたいたん。
甘長唐辛子とじゃこのたいたん★万願寺でも伏見でも！
日本各地の郷土料理
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日本各地の郷土料理なるべく簡単で、誰でも美味しく作れるレシピを紹介しています。
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