【ジビエ】鹿肉の下茹で

鹿肉が苦手な方へ。
せっかくなので美味しく食べたいと言う方へ。
匂いを抑えて柔らかく食べれます。
この下処理をした後、炒め物、煮物、鍋物、なんでも使えます。

レシピはこちら （楽天レシピ）