地鶏やガラスープの本場の鍋に及ばずながら、手羽元で作ってみたら、コクのあるスープが取れ、舞茸効果でお肉もホロリと柔らかに。リーズナブルなのも嬉しいところ。
手羽元で作る我が家流 ＊きりたんぽ鍋＊
日本各地の郷土料理
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日本各地の郷土料理なるべく簡単で、誰でも美味しく作れるレシピを紹介しています。
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