豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可) 2021.09.08 まずは新鮮なレバーが条件ですが酢と塩で簡単もみもみで簡単下処理!牛も豚、鶏レバー、どちらでも可。臭みが取れたレバーはシッカリ加熱調理して下さいne レシピはこちら (楽天レシピ)