台湾風にゅうめん『麺線（メンシェン）』

またもや台湾ロス解消メニューです。
日本で手に入る食材のみで作ってます。
ネットで皿うどんの麺が代用できるとの情報を見つけ、試してみました。

レシピはこちら （楽天レシピ）