香港の味♪蛋黄蓮蓉月餅(塩卵入り蓮の実あん月餅) 2021.12.03 中国ではあひるの卵を塩漬けにしたものの黄身を入れた月餅を、知人にお互いに送り合う習慣があります。 卵を満月に見たてているのですね。 レシピはこちら (楽天レシピ)