手作りジャムde鳳梨酥（パイナップルケーキ）

鳳梨酥は、クッキー生地でねっとりした、甘酸っぱいパイナップル餡を包み、四角い型で焼いた台湾のお菓子です。
型頼みではありますが、手軽にホームメイドしてみました♪

レシピはこちら （楽天レシピ）