沖縄のらっきょうをサッと炒めて「島らっきょう炒め」

らっきょうとエシャロットをミックスしたような沖縄独特の島らっきょう、そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけて、さっと炒めてみました。

レシピはこちら （楽天レシピ）