旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き

旨味が逃げない!塩鮭の塩抜き

塩鮭の塩抜き方法では、薄い塩水や水に漬ける方法が一般的ですが、ちょっとした工夫で、しょっぱい秋鮭が、風味豊かな秋鮭に変身します!

レシピはこちら (楽天レシピ)

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