山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ 2021.06.12 山形の名物と言ったら「芋煮」 醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。 今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ)