2021-07

フランス料理

子供が大好き!じゃがいものガレット

カリカリに焼くと、まるでポテトチップスを食べているようでとてもおいしいです。ハンバーグなどのお肉料理の付け合わせや、お弁当にもどうぞ!レシピはこちら(楽天レシピ)
麺・粉物料理

10分で簡単♪肉そば

かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。レシピはこちら(楽天レシピ)
卵料理

めんつゆだけで簡単♪とろ〜り半熟煮卵

材料はめんつゆだけで簡単♪口当たりが柔らかく、とろける食感でおもわず笑みが溢れますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)濃厚な味でご飯にもよく合います☆レシピはこちら(楽天レシピ)
ソース・調味料・ドレッシング

家にある材料で簡単シーザーサラダ

計量してグルグル混ぜるだけで、シーザードレッシングの完成です(*^o^*)レシピはこちら(楽天レシピ)
ソース・調味料・ドレッシング

黄金比率★すき焼きのタレ

甘すぎたり、辛すぎたり。。。味が一定にならないすき焼きの割り下の比率を試行錯誤して、我が家のベストを見つけました!レシピはこちら(楽天レシピ)
お菓子

裏ごしなしで簡単・芋ようかん♪

粒々の食感が好きなので、裏ごしはしないで作る芋ようかんです。滑らかな食感は、裏ごしをして作ってみてくださいね。レシピはこちら(楽天レシピ)
野菜

春の香り山蕗の佃煮(キャラブキ)

やまぶきのほろ苦さがたまらなく、白いご飯が進みます、またお酒のお供にもどうぞ。レシピはこちら(楽天レシピ)

料理の基本❤しじみの砂抜き❤

砂抜き処理は真水か塩水か?で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。レシピはこちら(楽天レシピ)
サラダ

長芋サラダ

混ぜるだけの簡単サラダ☆レシピはこちら(楽天レシピ)
簡単料理・時短

うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆

簡単で美味しいです(^v^)おつまみに◎レシピはこちら(楽天レシピ)
その他の食材

ホットミルク♡カシューナッツシリアルグラノーラ

朝ごはんレシピはこちら(楽天レシピ)

【夫婦のおつまみ】豚肉とズッキーニのオイスター炒め

豚ロース肉とズッキーニで、食べ応えありの1品です!ご飯にも、おつまみにもオススメです!レシピはこちら(楽天レシピ)
汁物・スープ

ヴィシソワーズ ポテトと豆乳の冷製ポタージュ

ヴィシソワーズの牛乳と生クリームの代わりに豆乳を使い、野菜は炒めず蒸かしたさっぱり味の冷製ポタージュです。レシピはこちら(楽天レシピ)
麺・粉物料理

蕎麦ペペロンチーノ

ヘルシーでパスタの食感とは違って素朴で蕎麦の風味もあって美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
ソース・調味料・ドレッシング

バーニャカウダソース

使いまわせる基本のソース、作っておけば1〜2ヶ月くらいは冷蔵保存可能。パスタにも使える万能ソースです。レシピはこちら(楽天レシピ)

しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡

しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。レシピはこちら(楽天レシピ)
パスタ

トロトロがたまんな~い♪ツナと卵のバター醤油パスタ

ツナ缶をオイルごと使うから、無駄がありません!とろっとろの卵が絡んだパスタは、私好みに仕上がりました♪醤油とツナと卵の相性もいうことなしです!!レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ(マトンごはん)

羊肉(マトン)でがっつりスパイシーなビリヤーニ・炊き込みご飯です。ひと皿で大満足!おもてなしにも、元気になりたいときにも♪よくリクエストされるパワーフードです!レシピはこちら(楽天レシピ)
鍋料理

寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)!

冬の味覚のヘルシーな猪鍋!実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め!また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ!レシピはこちら(楽天レシピ)
飲みもの

アメリカ産レモンでレモネードシロップ♪

アメリカ産のレモンって、お安いですけどワックスが心配ですよね?そんな時は皮をむいちゃいましょ*^^*レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

夏の終わりに…そうめんチャンプル♪

そうめんの残りは、チャンプルがいいですね~◎残り野菜で手軽に作れるのも魅力です!レシピはこちら(楽天レシピ)
その他の食材

電子レンジde(^^)冷凍揚げナスの煮びたし♪

野菜不足かな?と思ったら、即、レンチン♪時短手間なしで、オススメです(^_^)レシピはこちら(楽天レシピ)
お菓子

八助梅(杏)の甘酸っぱいお茶請♪赤紫蘇風味が美味♪

青森南部地方の種・実離れ良いサクサク食感の八助梅(杏)を甘酸っぱい赤紫蘇漬けにしましたお茶うけに美味♪レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪

Pickupレシピに選ばれました♪木綿豆腐で作ってもOK!!塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆レシピはこちら(楽天レシピ)

魚を美味しく食べよう!ヒラメの煮付け

基本の煮付けです。簡単です美味しい!レシピはこちら(楽天レシピ)
調理器具

[ル・クルーゼ公式] 魚介の白ワイン蒸し

とれたての新鮮魚介でつくるシンプルな味付けの白ワイン蒸し。熱周りの良い鋳物ホーロー鍋だから上手に素材の味を引き出して蒸し煮にすることができます。レシピはこちら(楽天レシピ)
人気メニュー

アボカド&納豆&トマト お豆腐丼♪

ごはん代わりに豆腐でヘルシー♪レシピはこちら(楽天レシピ)
お弁当

シンプルだけど箸が止まらない☆ししとうの焼き浸し♪

作り置きができるので、一度にたくさん作って、冷蔵庫に常備しています。お弁当の後1品というときにも、便利につかえます。つくレポお待ちしてま~す(^-^*)/レシピはこちら(楽天レシピ)
イタリア料理

鶏むね肉で*節約*ピカタ☆ お箸で切れる♪

安い鶏むね肉を卵でコーティングしてボリュームアップ♪付けて焼くだけの簡単料理です★レシピはこちら(楽天レシピ)
麺・粉物料理

麺同士がくっつかないお弁当用の焼きそば

冷めても食べやすいので、焼きそば好きのお子様のお弁当に是非!レシピはこちら(楽天レシピ)