2021-12

お弁当

ほうれん草とささみの味噌胡麻和え-作り置き

あと一品やお弁当のおかずにもピッタリなほうれん草とささみの味噌胡麻和えです。普通の胡麻和えに飽きたな~という方にオススメな味噌味ベースに仕上げました。レシピはこちら(楽天レシピ)
ご飯もの

ひじきとレンコンの炊き込みご飯♪

たまには素朴な炊き込みご飯も♡レシピはこちら(楽天レシピ)
鍋料理

豚バラともやしのポン酢蒸し

レンジで簡単に蒸してできる、ヘルシー節約おかず。レシピはこちら(楽天レシピ)
調理器具

鯖味噌煮アスパラなす蒸し

ヘルシーレシピはこちら(楽天レシピ)
調理器具

鬼(獅子)柚子とリンゴのジャム

自家製の鉢植えで育った小振りの鬼(獅子)柚子ですが、圧力鍋マ・ローニエプロを使ってジャムにしてみました。レシピはこちら(楽天レシピ)
飲みもの

カリウムたっぷり!小松菜&バナナジュース♪

小松菜の青臭さが全くなく美味しく飲めるジュースです。食欲のない朝やおやつにおすすめ!レシピはこちら(楽天レシピ)
野菜

菊芋の甘辛揚げ

自宅のプランターで菊芋を栽培し、秋に収穫しました。生の菊芋が食べられる時期は限られているので大きくゴロゴロにカットしてみました。レシピはこちら(楽天レシピ)
パスタ

きのことベーコンの和風スープパスタ

お好きなきのこでどうぞ。我が家の定番スープパスタです♪レシピはこちら(楽天レシピ)
果物

美酢ヨーグルトプリン

綺麗になるミチョとヨーグルトを使ったヘルシーでさっぱりしたデザートです!レシピはこちら(楽天レシピ)

簡単!冷凍ほうれん草とちりめんじゃこの醤油炒め♪

ちりめんじゃこのカルシウムいっぱい♪お弁当やお総菜にどうぞ(^_^)レシピはこちら(楽天レシピ)

和食の定番魚料理!銀だらの煮付け

少々手間が掛かりますが、下処理をしっかりすると~臭みの無い・身がホロホロの銀だらの煮つけが出来ちゃいます。レシピはこちら(楽天レシピ)
汁物・スープ

じゃがいもとわかめの味噌汁

じゃがいもの味噌汁です。レシピはこちら(楽天レシピ)
その他の目的・シーン

材料3つ!濃厚クリーミー!カシューナッツミルク

ナッツ系ミルクの中でもクセが少なく、濾す手間がないので簡単に作れます。カシューナッツを1晩水に浸けておく時間は調理時間に含まれていません。ヴィーガンレシピ。レシピはこちら(楽天レシピ)

ボラの白子でしらこポン酢

ふわとろ~♪レシピはこちら(楽天レシピ)

うち牛

超王道!うちで作る牛丼「うち牛」簡単にできて、吉野○牛丼に負けない美味しさ〜♪レシピはこちら(楽天レシピ)
その他の食材

上新粉で苺大福

甘さ控えめの大福生地です。こしあんで包んだ苺大福は、上新粉で作っても十分おいしいです。もちろん(高いけど)白玉粉のほうがおいしいので、代用可。レシピはこちら(楽天レシピ)
人気メニュー

里芋の親芋を有効活用!里芋コロッケ

下ゆでの塩をきつめに、時間も長く取れば、改めて里芋を煮なくても大丈夫かと思います。また、親芋でなく、普通の里芋のときも煮る時間はもっと短くてOKです。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー

スパムの油分でヘルシーに仕上げます。レシピはこちら(楽天レシピ)
麺・粉物料理

醤油ラーメン用かえし

豚骨醤油ラーメン用のかえしです。レシピはこちら(楽天レシピ)
飲みもの

炊飯器で☆完熟梅の甘露煮

炊飯器任せで梅を甘露煮にしました。完熟梅なのでフワフワな仕上がりです。初めは酸味が強く感じますが次第に甘さが馴染んできます。レシピはこちら(楽天レシピ)

簡単すぎて旨すぎる!!焼き肉丼ぶり!!

お家にある調味料で簡単味付け☆レシピはこちら(楽天レシピ)
調理器具

鯖味噌煮なすレタス蒸し

ヘルシーレシピはこちら(楽天レシピ)
調理器具

産直野菜ゴーヤ大根ハンバーグ蒸し

岩手から届いた産直野菜と、冷蔵庫の残りの大根とゴーヤで。レシピはこちら(楽天レシピ)
飲みもの

柿の皮のお茶

柿の皮には甘みと栄養が残っています。捨てずにお茶にして飲みます。レシピはこちら(楽天レシピ)
飲みもの

キウイサワー

さっぱりほろ酔いレシピはこちら(楽天レシピ)
人気メニュー

★かぼちゃとさつま芋のお豆腐グラタン★

お豆腐やさつまいもがなければ、かぼちゃグラタンで全然OK!かぼちゃだけでも十分美味しいです(^^)ワイン飲み過ぎ注意です~♡レシピはこちら(楽天レシピ)

冷凍ムール貝のワイン蒸し

おもてなしや急な来客にも!冷凍を使うので簡単です☆レシピはこちら(楽天レシピ)

ホッキ貝のバター焼き

たっぷりのバターと焦し醤油でソテーしたホッキゎ最高の酒のつまみです♪レシピはこちら(楽天レシピ)
日本各地の郷土料理

トロ~リ贅沢♪生姜豆腐のいちご煮あんかけ

地元の伝統料理いちご煮をアレンジしてあんかけにしました♪ウニとアワビで贅沢気分です♪レシピはこちら(楽天レシピ)
行事・イベント

BBQの仕上げに♪焼き芋

BBQの最後には ちょっと甘いものも食べたいですね。レシピはこちら(楽天レシピ)