旬の楽しみ*とうもろこしの茶碗蒸し

かつおと昆布、とうもろこしの芯でとったおだしのつるんとした茶碗蒸しの底にはつぶつぶの甘いとうもろこし。
とうもろこしを余すことなく使った一品で、旬の楽しみです。

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