米粉でサクサク!失敗知らずの天ぷら 2026.01.27 米粉はグルテンを含まないため、生地に粘り気が出ずにサクサクの天ぷらになりやすく、油の吸収も抑えられます。 唯一の欠点は風味不足なので、これを醤油で補います。 レシピはこちら (楽天レシピ)