馬刺しのたれ

馬刺しをいただいたので。ごま油がポイントです。レシピはこちら(楽天レシピ)

お酒のお供に♪きゅうりの生ハム巻き

きゅうりを生ハムでくるくる巻いた簡単おつまみです。レシピはこちら(楽天レシピ)

流出なし!簡単とろ~りチーズのハムカツ♡

チーズ入りの揚げ物は流出が心配ですがハムの口を閉じれば失敗なし!衣付けも簡単♪揚げたてとろ~り美味しいですよ~♡レシピはこちら(楽天レシピ)

砂肝のねぎ塩レモン和え✿

おつまみに♪ご飯のおかずにも♪レシピはこちら(楽天レシピ)

肉じゃが

味がしみて美味しいですよ。レシピはこちら(楽天レシピ)

豚レバーの下処理は酢と塩!(牛も可)

まずは新鮮なレバーが条件ですが酢と塩で簡単もみもみで簡単下処理!牛も豚、鶏レバー、どちらでも可。臭みが取れたレバーはシッカリ加熱調理して下さいneレシピはこちら(楽天レシピ)

レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく!

レシピでは鳥レバーを使ってますが豚でも牛でも同じように出来ますよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)

豚ロースの山賊焼き

豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。レシピはこちら(楽天レシピ)

1stepで超豪華 絶品ローストチキン★時短で簡単

噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと溢れるローストチキンをご家庭で簡単に作れます!真空パックで閉じ込めたプロの旨みを堪能してみて下さい♪レシピはこちら(楽天レシピ)

フォアグラのソテー

フォアグラ(仏:foiegras)は、世界三大珍味として有名な食材レシピはこちら(楽天レシピ)

黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼

ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ!レシピはこちら(楽天レシピ)

減塩♪牛肉とピーマンの生姜炒め

生姜の千切りとさっと火を通したピーマンの歯ごたえが◎♪フライパンひとつでできる簡単なおかずです。レシピはこちら(楽天レシピ)

ポークチャップ(豚肩ロース焼肉用を使って)

お安い輸入肉でも柔らかく美味しくできましたレシピはこちら(楽天レシピ)

濃厚☆鴨汁つけ蕎麦

鴨から良いだしがが出ます(^^)レシピはこちら(楽天レシピ)

焼肉のタレで♪ 馬刺しユッケ♡ クジラやマグロでも

焼肉のタレで簡単(^_-)お手軽ユッケです♪おつまみに最高~~~(>▽<)b丼にしても☆レシピはこちら(楽天レシピ)

馬刺しでユッケ♪

牛ユッケがなかなか食べられないので馬刺しでユッケ♪レシピはこちら(楽天レシピ)

ローストターキーの余りで☆ターキーのグラタン

サンクスギビングの翌日は残りのローストターキーでグラタンを作ります。ローストチキンの余りでも同様に作れます。レシピはこちら(楽天レシピ)

Cordon Bleu(コルドン・ブルー)

フランス語でCordonBleu(青いリボン)ドイツでも人気のある肉料理♪シュニッツェルにハムとチーズを挟んで揚げ焼きしただけで簡単ですよ★レシピはこちら(楽天レシピ)

ポン酢でさっぱり☆簡単夕飯♪豚肉ともやし蒸し

汁まで美味しく。レシピはこちら(楽天レシピ)

★猪肉のチャーシュー風

ごはんに合うよ。圧力鍋で柔らかくしました。レシピはこちら(楽天レシピ)

ローストターキー(七面鳥の丸焼き)、バターレモン味

アメリカのサンクスギビングやクリスマスにかかせない七面鳥(ターキー)。解凍法など基本のポイントを押さえれば、皮はパリッと、肉はジューシーに美味しく仕上がります。レシピはこちら(楽天レシピ)

バルサミコソースde簡単!鴨ロースト

簡単に出来て美味しかったです。レシピはこちら(楽天レシピ)

【ジビエ】鹿肉の下茹で

鹿肉が苦手な方へ。せっかくなので美味しく食べたいと言う方へ。匂いを抑えて柔らかく食べれます。この下処理をした後、炒め物、煮物、鍋物、なんでも使えます。レシピはこちら(楽天レシピ)

フライパン1つで20分♪豚ヒレブロック肉で焼豚

豚ヒレ肉といえばカツ。でも衣つけが面倒だしカロリーも気になります・・・。ヘルシーで短時間で簡単にできるレシピです。肉のタレを使い、野菜もたくさん食べられます♪レシピはこちら(楽天レシピ)

ビールのおつまみ☆ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪

ザクッと衣にゴーヤの苦みとギョニソの旨味♡手軽に出来て、ビールのおつまみにぴったりです(^_^)レシピはこちら(楽天レシピ)

ソース焼そば☆にんにく風味☆

にんにくカテゴリのレシピです♪レシピはこちら(楽天レシピ)

フライパンで簡単☆鴨のロースト 赤ワインソース

使うのはフライパン1つ!意外に簡単にできました。中がピンク色に仕上がると柔らかくて美味しいそうです♪レシピはこちら(楽天レシピ)

①プロのバルサミコソース

フォアグラのポアレにかけるソースを本格的に作りたくて。めちゃくちゃ美味しいです。①〜⑤のレシピで写真のフルセットが完成します。ステーキにも合うので是非!レシピはこちら(楽天レシピ)

居酒屋メニュー☆鴨の塩焼きネギまみれ

簡単おつまみに。白ネギがなく青ネギで^^;レシピはこちら(楽天レシピ)

仔牛とフォアグラのロッシーニ風

特別な時にぴったり♪仔牛とフォアグラを使った、ロッシーニ風レシピはこちら(楽天レシピ)