魚

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。レシピはこちら（楽天レシピ）

アワビの保存方法、さばきかた（下準備、切り方）、そして、お刺身の作り方です。お刺身には「きも醤油」も作ります。コリコリ食感のあわびをお刺身で頂きます。レシピはこちら（楽天レシピ）

刺身用の活きたあわびをステーキにしました。肝をたたいでソースにしたところがこのレシピのポイントです。レシピはこちら（楽天レシピ）

焼き牡蠣は、レンジ500Wでセル牡蠣1個に付き1分計算で、チンします。レンジで調理するのが、身も小さくなり難く、早くて美味しく焼けます。レシピはこちら（楽天レシピ）

酒の肴系おかず。レシピはこちら（楽天レシピ）

お酒がすすむ美味しいおつまみです！レシピはこちら（楽天レシピ）

たくさんわかさぎを頂いたので、圧力鍋を使用して甘露煮にしました！丸ごと食べれてカルシウムたっぷり。レシピはこちら（楽天レシピ）

いさきをいただきました。お腹に白子と卵が入っていたので煮付けにしました。白子はクリーミーでくせが無いし、卵もプチプチしていて絶品でした♪レシピはこちら（楽天レシピ）

お刺身で食べ切れなかったホタルイカを煮てみました。小さいからすぐ煮えるし柔らかい♪おつまみにも、お弁当にもぴったりです。レシピはこちら（楽天レシピ）

お手頃な価格の鯛の白子もお魚屋さんに教えてもらった茹で方で～とろっと美味しくいただきました(#^.^#)レシピはこちら（楽天レシピ）

鮭の水分を拭き取ることで、生臭さがとれて美味しく仕上がります。ネギだくで！レシピはこちら（楽天レシピ）

小あじだと下処理が面倒なので・・わかさぎで♪簡単手軽に魚のマリネが楽しめます。レシピはこちら

アワビは熱を加えると柔らかくなります。特に薄切りにしたアワビのバター焼きはアワビの味を損なわず柔らかいのではの弱い人でも大丈夫です。＜歯医者のお薦め＞レシピはこちら

生ホタルイカを買ってきて、生のまま調理するときのための下処理。茹でてから調理するなら茹でてから処理した方が簡単。レシピはこちら

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪レシピはこちら

濃い目の味付けです。煮付ける時間は４、５分でＯＫ、後は放置。レシピはこちら