沖縄料理

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塩麹でしっとり柔らか手羽元唐揚げ☆

塩麹で柔らかジューシー♪優しいお味に♡手羽元使用で、簡単だけど豪華に見える唐揚げ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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そうめんで作る!ツナとレタスのチャンプルー

そうめん1人前分そうめんを使ってツナとレタスのチャンプルーを作りました。簡単にそうめんをアレンジできて美味しいですよ。レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄風炊き込みご飯*クファジューシー

豚肉を使った炊き込みご飯です。豚肉のコクと具からでた旨みでとってもおいしくて食べごたえがあります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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サバ缶で沖縄のおやつ!ヒラヤーチー

沖縄のおやつ!ヒラヤーチー!簡単で美味しいです^^レシピはこちら(楽天レシピ)
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チョコ味^^沖縄名物サーダ—アンダーギー

チョコレートシロップを生地にも練りこみ上からもかけてチョコづくし(^^)レシピはこちら(楽天レシピ)
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ホットプレートdeそうめんちゃんぷる~

おこげもおいしい!やさしいお味のそうめんチャンプルーです。ピーマンが無かったので、青ネギを斜めに細く切ってごまかしました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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究極の唐揚げ

どの唐揚げよりもカリカリでジューシー!レシピはこちら(楽天レシピ)
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誰でも簡単サーターアンダーギー

家にあるもので簡単に作れます。レシピはこちら(楽天レシピ)
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シンプルにお塩で♩万願寺とうがらしの塩焼き

万願寺とうがらしのレシピです!絡みがあまりないため食べやすいです♩簡単副菜の一品や、お酒のおつまみに!レシピはこちら(楽天レシピ)
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ししとう、満願寺唐辛子のきんぴら炒め✧˖°

ピーマンでも代用できます‎*୧⃛꒰ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷꒱୨⃛‎レシピはこちら(楽天レシピ)
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みんな大好き♡サーターアンダギー

沖縄へ行かずとも、普段家にある5つの材料を混ぜるだけで簡単に本場のサーターアンダギーができちゃいます❗️子どもと一緒に作るのも楽しいですよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄の味!圧力鍋で軟骨ソーキの煮付け

圧力鍋で煮込むので、身はホロホロ!軟骨はとろとろ!沖縄そばやご飯に乗せて◎こどもから大人まで大好評です!レシピはこちら(楽天レシピ)
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ミミガーポン酢和え٩( ᐛ )و

サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎レシピはこちら(楽天レシピ)
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四角豆(うりずん豆)と竹輪のごま和え

淡白で癖のない四角豆(うりずん豆)を、さっと茹でて、竹輪と胡麻和えにしました。切り口が、両手を挙げてまるで「バンザイ」をしているような、面白い形の野菜です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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たくさん食べたいサーターアンダギー

ホットケーキミックスを使って簡単にサーターアンダギーが作れます。次の日もサクサク!たくさんできるので多かったら半量で作ってみてください。美味しいよ(^O^)レシピはこちら(楽天レシピ)
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手近な材料で作る本格沖縄そば

身近な食材で沖縄そばが作れます。三枚肉やソーキ、沖縄そばの麺がなくてもOKです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ミミガーの煮こごり

美味しくコラーゲンは取りたいが豚足はハードルが高い、そんな人のために豚耳を煮こごりにしましたレシピはこちら(楽天レシピ)
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ミミガー(豚の耳)の甘辛煮

コラーゲンたっぷり♪安くて美味しいミミガーの甘辛煮です。お酒のおつまみに最高ですよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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簡単!沖縄で食べた本格サーターアンダギー♡

沖縄出身の方に本格的なサーターアンダギーを作りたいと聞いて教わったレシピ♡これはお手軽!美味しいー!大満足です(^^)レシピはこちら(楽天レシピ)
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ヘチマの味噌炒め(ナーベーラーンブシー)

暑い夏にはヘチマの味噌煮が食べたくなります。よく煮込むとトロトロで青臭さもなく、とっても美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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♡沖縄の味♪栄養満点な簡単そうめんちゃんぷるー♡

自宅にある野菜で簡単に作れる、そうめんちゃんぷるーの作り方です♡野菜は冷蔵庫にある野菜でOKです(´▽`)ノ麺同士が絡みづらい調理法なので是非♡レシピはこちら(楽天レシピ)
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我が家の定番♪肩ロースブロックで!豚の角煮

ほろほろ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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スパム ジューシー 沖縄風炊き込みご飯

豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル

豆腐なしで簡単ゴーヤチャンプル♡レシピはこちら(楽天レシピ)
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基本のミミガー(下処理付き)

大好きなミミガーを手作りで♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー

絹豆腐を使ってふわふわのゴーヤチャンプルーを作りました。家族にとっても好評です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄の辛味調味料コーレーグース

沖縄でよく見かけるテーブル調味料。ラーメンやうどんのアクセントにピリッと良く合います。レシピはこちら(楽天レシピ)
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簡単サーターアンダギー!

黒糖を消費したくて作りました!パカっとチューリップの様に開いてくれた瞬間がたまらなく嬉しいです!レシピはこちら(楽天レシピ)
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小麦ふすまで低糖質版♪沖縄料理☆ヒラヤーチー

沖縄風のチヂミのようなもので、ツナ缶で簡単に作れます。低糖質仕様にアレンジしてみました☆彡ブランパンや代替麺系に飽きたときに是非♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに!

沖縄定番の調味料が簡単に作れます☆コーレーグスを触る際は手袋をするか終わるまで絶対に身体(特に目等の粘膜部分)を触らない様に気を付けましょう!レシピはこちら(楽天レシピ)