沖縄料理

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野菜たっぷり蒸し鶏そうめん

暑い日にぴったり!たっぷりのビタミンとタンパク質が一皿で摂取できます。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ピリ辛そうめんチャンプルー

韓国風のピリ辛そうめんチャンプルーです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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炒り卵とスパムのそうめんチャンプルー

ふわっと炒り卵と、塩味の効いたスパムがそうめんと絡まって美味しいです♪ごま油で炒めるので、香ばしい香りが食欲そそります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ワンパンで出来る!えひと菜ばなのクリームひやむぎ

フライパンひとつで出来るクリームひやむぎ!塩気はひやむぎの塩気だけで十分に美味しい一品です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ニラもやしの豆腐チャンプル++

こーれーぐーすーを掛けて食べると、沖縄感が満載^^♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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簡単で美味しいミミガー(豚耳)ネギ和え

ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。レシピはこちら(楽天レシピ)
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油そうめん (いり粉だしで本場、奄美の味を)

奄美の油そうめんは、いりこ出汁が基本と聞き、購入してみたものの、試作品では、魚っぽい感じが好きではなかった。そこで一工夫。今回のレシピならとっても美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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人参の一番美味しい料理♪人参しりしり

人参の甘さがひき出る沖縄の定番料理。人参嫌いの子もこれなら食べます(*^_^*)レシピはこちら(楽天レシピ)
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白身魚のべっこう漬け

父の味♪青唐辛子がピリッと美味しいべっこう漬けです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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カリカリチーズ×もっちもち!我が家のヒラヤーチー♪

沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評!長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり!」頂きました!(笑)レシピはこちら(楽天レシピ)
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紅芋ムーチー(餅 鬼餅)

旧暦の12月8日に健康・長寿祈願のため縁起物として食べられます。サンニンの香りとやさしい味の餅がとてもおいしいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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「ムーチー」作り方のコツ☆沖縄年中行事☆

旧暦の12月8日。沖縄は、ムーチーの日。カーサで包んだムーチーを食べて厄払い。この日、沖縄県民は、ムーチーを食べる。レシピはこちら(楽天レシピ)
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主夫がつくる軟骨ソーキ

お買い得な豚軟骨を使って、沖縄料理の軟骨ソーキを作りました。圧力鍋を使うことで、とろとろ、プルプルに出来上がります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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海ぶどう丼

プチプチ、この食感がたまりません!!レシピはこちら(楽天レシピ)
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韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)

韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★レシピはこちら(楽天レシピ)
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海ぶどうの納豆☆

海ブドウと一緒に・・・☆彡レシピはこちら(楽天レシピ)
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【一味唐辛子】粗挽き一味唐辛子 [自家製]

鷹の爪を使い切れなかったので一味唐辛子にしてみました!レシピはこちら(楽天レシピ)
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スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー

スパムの油分でヘルシーに仕上げます。レシピはこちら(楽天レシピ)
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皮付き豚バラ肉☆角煮

楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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あんだんすー風☆肉味噌

手作りの角煮、ラフテーを使って、あんだんすー風のおかず味噌を作ってみました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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皮付きバラ肉☆ラフテー風

皮付き豚バラ肉(五枚肉)を使ってラフテー風に煮ました。皮付きだと脂身がトロッとします。レシピはこちら(楽天レシピ)
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簡単!素麺が余ったらぜひ!☆そうめんチャンプルー☆

素麺が余っていませんか?ソーメンチャンプルーは簡単でとってもおいしいですよ(^v^)レシピはこちら(楽天レシピ)
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ジューシー!包み焼きハンバーグ

包み焼きにすることでジューシーに!ポーカーフェイスな高3の弟も若干喜びながら食べてくれました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ぶどうの冷凍保存

冷凍レシピはこちら(楽天レシピ)
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ソーキそば

ソーキそばのスープで簡単に♡レシピはこちら(楽天レシピ)
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ボロボロじゅーしー

子供でもパクパク食べられる♪体調悪い時にもおススメです♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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ブルーノで手作り小籠包

皮はカリッと香ばしく、噛むと肉汁が口の中でじゅわ〜と出てくる美味しさにきっとやみつきになりますよ!レシピはこちら(楽天レシピ)
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ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ミミガーの酢味噌和え

スライスしたミミガーを酢味噌で和えるだけの簡単レシピです。お酒のおつまみに美味しいですよ~レシピはこちら(楽天レシピ)
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ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆レシピはこちら(楽天レシピ)