野菜 箸休めの一品☆ 「エシャロット味噌漬け」
エシャロットとして売られている軟白ラッキョウ。そのままでは辛すぎるので1週間ほど味噌漬けにしてつまみで戴きます。日本酒のあてに良く合います。レシピはこちら (楽天レシピ)
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