うり（瓜）

ハヤトウリのシャキ感を生かしました。おかずにもおつまみにも美味しい、ピリっと甘辛、きんぴら風煮です。レシピはこちら（楽天レシピ）

千葉県が産地でしょうか、青瓜、白瓜の仲間です。へちまみたいだけど、きゅうりの様に使えますレシピはこちら（楽天レシピ）

生姜たっぷりの醤油味で漬け込んだ、カリポリ美味しいハヤトウリの漬物です。3時間から食べられます。レシピはこちら（楽天レシピ）

どんどんいただくはやと瓜をつぎつぎお味噌に漬けます。浅漬けでも漬け過ぎでもパリパリです。レシピはこちら（楽天レシピ）

たくさんハヤトウリをいただいたので、保存ができて簡単に作れる漬物にしてみました。柚子の風味がいい感じ♪レシピはこちら（楽天レシピ）

和風食材の場合は鶏挽肉の方が合うと思いますが、今回は豚ひき肉を使いましたレシピはこちら（楽天レシピ）

とろとろ柔らか～♪めんつゆだと手軽に美味しく仕上がります。夏は冷やして食べるのがお勧め。レシピはこちら（楽天レシピ）