日本各地の郷土料理 手羽元で作る我が家流 *きりたんぽ鍋*
地鶏やガラスープの本場の鍋に及ばずながら、手羽元で作ってみたら、コクのあるスープが取れ、舞茸効果でお肉もホロリと柔らかに。リーズナブルなのも嬉しいところ。レシピはこちら (楽天レシピ)
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