しじみ

絶品❗️しじみラーメン

潮の香りただよう深いうまみのあっさりラーメン。化学調味料を使わない魚介系ラーメンの新境地です。【おすすめマーク☀️】レシピはこちら(楽天レシピ)

はまぐりパスタ

大きなはまぐりを使って、貝の風味たっぷりのパスタは最高ですよ。レシピはこちら(楽天レシピ)

シジミの炊き込みご飯冷・冷凍しじみ・食べやすく

殻から外して、食べやすくしたしじみご飯です。レシピはこちら(楽天レシピ)

コストコしじみの味噌汁

コストコで販売中の冷凍しじみを使った味噌汁を作りました。レシピはこちら(楽天レシピ)

**しじみ&新玉ねぎのお味噌汁***

しじみのお味噌汁でバッチリ栄養補給できますね♪ 独特のおいしさに食も進みます♪レシピはこちら(楽天レシピ)

代用のシジミが大ヒット! 「純豆腐鍋風」

純豆腐鍋(スンドゥブチゲ)は代表的な韓国鍋料理。シジミをアサリの代用したら、これが大ヒット!一度お試しください。きっとハマります^^レシピはこちら(楽天レシピ)

しじみで♪旨みたっぷり!簡単和風パエリア☆

潮干狩りでとったしじみを和風パエリアにしました☆もちろんあさりでもできますよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)

5分で砂抜き、しじみの味噌汁

5分で砂抜きした、水菜としじみの味噌汁です☆レシピはこちら(楽天レシピ)

しじみの砂抜き⇒冷凍保存

しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが、生のものより増えるそうです!レシピはこちら(楽天レシピ)

料理の基本❤しじみの砂抜き❤

砂抜き処理は真水か塩水か?で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。レシピはこちら(楽天レシピ)

しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡

しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。レシピはこちら(楽天レシピ)

二日酔いにこの一杯

この季節は夜のお誘いがおおい時期。辛い朝にこの一杯はどうですかレシピはこちら(楽天レシピ)