魚 赤魚があったらシンプルに煮魚!基本の赤魚の煮つけ♪ 赤魚が安く手に入ったので、シンプルに煮つけにしてみました。生姜が効いて、甘辛い味にご飯も進みます。大きめのフライパンでも作れるので、ぜひ作ってみて下さい。レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.02.03 魚
魚 市販のウナギをふっくらと温めなおす方法 土用の丑の日にウナギを買うと高いので、半額商品などで購入したものを温めなおしておいしく頂きます。材料費に鰻代は入ってません。レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.02.03 魚
魚 臭みなし!蒸さない!簡単あんきも とにかく、臭みをとることに執念燃やしました。高級なあん肝なら、ここまでしなくても良いんですけどね…。この方法だと、スーパーの安いやつでも、結構いけますよ。レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.01.22 魚
魚 血合いマグロの竜田揚げ(&下処理方法) 血合いマグロが手に入ったら、竜田揚げを作ります。下処理をしっかりすれば、血合いの臭みは消えます。醤油味の美味しい竜田揚げになります。レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.01.19 魚
魚 <定番>簡単なのにコクがある!魚の煮付け(煮魚) メープルシロップを使うことでコクと柔らかさがUP!スイーツのときみたいな、あの独特の風味には仕上がらないので心配しなくて大丈夫です♪レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.01.16 魚
魚 絶品 漁師の妻に教えてもらった きんきの鍋 きんきの旨みがたっぷりでたシンプルなお鍋です。美味しすぎですよー(^O^)おもてなしにお正月料理にとにかく美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ) 2022.01.10 魚
魚 全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ 釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,から揚げにすることにしました。レシピはこちら(楽天レシピ) 2021.12.30 魚
魚 魚の正しいさばき方の学習メバルの煮付け メバルが3ひきで500円でした。基礎をしっかり身につけようと魚のさばき方の教科書をみて学習しました。ソクソクと身が箸で取れてとてもおいしい出来上がりでした。レシピはこちら(楽天レシピ) 2021.12.23 魚
魚 サワラの味噌マヨ焼き(全工程写真あり) 味噌と、マヨネーズを混ぜ合わせたのが好きなので、サワラに塗った後は、冷蔵庫の中でほったらかし(漬け込んでから)グリルで焼くよ。レシピはこちら(楽天レシピ) 2021.11.11 魚