その他のトルコ料理

トルコ風クロテッドクリームを手作りしました。レシピはこちら （楽天レシピ）

ロモソルタードは、ペルー料理で、アヒ・マリージョ（黄色唐辛子）を使います。青唐辛子は代用として使用されますが、今回は、お子様にも食べられるレシピにしました。レシピはこちら （楽天レシピ）

パンにのせて食べてもおいしいですレシピはこちら （楽天レシピ）

火を使わず切って混ぜるだけ！胡瓜のカリウムとヨーグルトのカルシウムで栄養満点、美肌効果もあるようです♪酸味とニンニクの香りで夏にぴったりのエスニックを食卓に。レシピはこちら （楽天レシピ）

トルコの鉄板で作るパン〜バズラマ。フライパンで焼いて作ります。レシピはこちら （楽天レシピ）

kazandibi(カザンディビ）。お鍋の底という意味で、表面にキャラメルで焼き色をつけたミルクスィーツです。ロールタイプも多いですが、今回のは巻かないレシピ。レシピはこちら （楽天レシピ）

ヤプラックサルマス（Yaprak salması）もしくは、ヤプラックドルマス。お米やひき割り小麦を中に包みます。今回はピラフ入り。いちばん定番だと思います。レシピはこちら （楽天レシピ）