インド料理

エスニック料理・中南米

牛乳☆ルイボスティーでチャイ

【インド】スパイスが少し香るホットするチャイ。個人個人で調節できるように、砂糖は煮込むときに入れませんでした。砂糖を多めに入れた甘めのチャイが本場流。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

❦ホッとあたたまる!養命酒でチャイ風ミルクティー

飲みにくい養命酒も、チャイ風にすればおいしい(*˘︶˘*).。.:*♡おやつのお供に。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

カレーのお供に♫簡単もちもちナン

フライパンであっという間に作れちゃいます^_^もちもちで美味しいですよ〜♡レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

簡単本格!バターチキンカレー

簡単なのに味は本格的です!ぜひ試してみて下さい♪(付合:ナン・ターメリックライス)レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

♡バターチキンカレー♡

ナンとごはんにも相性のイイ味付けでバターチキンカレー作ってみました〜!レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)

人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ(マトンごはん)

羊肉(マトン)でがっつりスパイシーなビリヤーニ・炊き込みご飯です。ひと皿で大満足!おもてなしにも、元気になりたいときにも♪よくリクエストされるパワーフードです!レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

☆南インドの味!米粉と豆で作るクレープ☆

パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆

大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足!な味になりました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

バングラデシュ人直伝!チキンビリヤニ

バングラデシュ風炊き込みごはんです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ムンダクールポテト入りドーサ(^^)

低カロリー小食タイプのベジタリアン向きです。手間のかからない1人分です。リーズナブルでヘルシー☆レシピはこちら(楽天レシピ)
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☆インドの軽食・マサラドーサ☆

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆レシピはこちら(楽天レシピ)
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基本のスパイスカレー

基本のスパイスカレーです。今回はチキンを加えました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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インド人コックさん直伝★カレー粉で簡単キーマカレー

カレールー不使用、カレー粉で作るかんたん本格キーマカレー。鶏挽肉の濃厚なうまみたっぷり♪スパイスが香る本格的なインドカレーが自宅で簡単に。レシピはこちら(楽天レシピ)
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カレー粉で作る♪ ココナッツチキンカレー

神戸アールティーオリジナルカレーパウダーを使って作る、固形ルー不使用のヘルシーカレー。ココナッツミルクの甘みとカレー粉のスパイシーさが絶妙♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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インドカレー屋さんの赤いドレッシング

インドには存在しないけど日本のインドカレー屋さんに行くとサラダに掛かっている率がやたら高い、赤くて甘くてスパイシーなドレッシングです。レシピはこちら(楽天レシピ)