コーレーグス・島唐辛子

沖縄料理

ししとう、満願寺唐辛子のきんぴら炒め✧˖°

ピーマンでも代用できます‎*୧⃛꒰ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷꒱୨⃛‎レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄の辛味調味料コーレーグース

沖縄でよく見かけるテーブル調味料。ラーメンやうどんのアクセントにピリッと良く合います。レシピはこちら(楽天レシピ)
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沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに!

沖縄定番の調味料が簡単に作れます☆コーレーグスを触る際は手袋をするか終わるまで絶対に身体(特に目等の粘膜部分)を触らない様に気を付けましょう!レシピはこちら(楽天レシピ)
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辛さがたまらない!ラーズーチー

辛いもの好きにはたまりません!レシピはこちら(楽天レシピ)
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白身魚のべっこう漬け

父の味♪青唐辛子がピリッと美味しいべっこう漬けです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)

韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★レシピはこちら(楽天レシピ)
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【一味唐辛子】粗挽き一味唐辛子 [自家製]

鷹の爪を使い切れなかったので一味唐辛子にしてみました!レシピはこちら(楽天レシピ)
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ナスと万願寺とうがらしの煮浸し

噛みしめると、煮汁が口の中に広がり、美味しいですレシピはこちら(楽天レシピ)
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万願寺とうがらし(ししとう)のグリル♪

簡単おいしい♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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コーレーグースの作り方

コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。レシピはこちら(楽天レシピ)
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島とうがらしの酢漬け

コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。レシピはこちら(楽天レシピ)