ソース・調味料・ドレッシング マントヴァソース(Mantova)
ロンバルディア州マントヴァの伝統料理であるLuccio in Salsa(川魚の料理)に合わせたソースをマントヴァソースと言い、魚料理全般に使えるソースです。レシピはこちら (楽天レシピ)
ソース・調味料・ドレッシング
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