ザワークラウト

大好きな「ホッツェンプロッツ」の本に出てくるザワークラウトと焼きソーセージ。ヨーグルトメーカーを使えば、発酵温度の調整が簡単、失敗せず作れました。レシピはこちら（楽天レシピ）

別レシピで紹介した生シュークルート(ザワークラウト)ID:1560016415を使った美味しいサラダ。簡単時短コールスロー風サラダです。レシピはこちら（楽天レシピ）

紫キャベツの消費に！レシピはこちら（楽天レシピ）

酸っぱい古漬けが好きなので、冬になると作っています。ぬか漬けより手がかからないです。白菜を保存する容器はアルコール消毒してからお使い下さい。レシピはこちら（楽天レシピ）

Sauerkraut（ザワークラウト）は本場ドイツでは【酢不使用】です！でも簡単に作りた～い！という事で“風”に♫♬レシピはこちら（楽天レシピ）

ドイツで定番の乳酸発酵させたキャベツの漬物です♪ジップロックで作れば、面倒くさいビンの煮沸消毒は不要で失敗なし！さらに収納場所も取らずに超簡単です♪（＾∇＾）レシピはこちら（楽天レシピ）

プロが教えるザワークラウトの作り方レシピはこちら（楽天レシピ）

ザワークラウトを、ウインナーやベーコン、じゃがいもと一緒に白ワインで煮込みました。粒マスタードを添えていただきます。ワインやビールによく合います(´∀｀)ノ♪レシピはこちら