スパイス&ハーブ

ソース・調味料・ドレッシング

病みつきの美味しさ!青唐辛子のにんにく醤油漬け

万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり!とにかくなんでも合う病みつきの調味料ですレシピはこちら(楽天レシピ)
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イタリアンパセリの乾燥保存

イタリアンパセリは2年草のハーブ、育てやすいので収穫して乾燥させて保存します。お肉や魚料理、スープなど、いろいろ使えてあると便利なハーブです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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春にんじんをオーブンでロースト☆

みずみずしい春にんじんをオーブンで焼くだけ!甘くて美味しいです!レシピはこちら(楽天レシピ)
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にんじんとナッツのクミン炒め

油がおいしいのでパンと一緒に。レシピはこちら(楽天レシピ)
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手作り☆自家製粉山椒

挽きたて、すりたては香がとっても良いです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚

敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華!パーティーメニューにもってこいです♡レシピはこちら(楽天レシピ)
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毛沢東スパイス

スパイスを使った料理が大好物だった!毛沢東の名前が付いたスパイス!便利スパイスミックスレシピはこちら(楽天レシピ)
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クリスマスに♪フライパンで鶏むね肉の香草パン粉焼き

お安い鶏むね肉と柔らかしっとり♪パン粉はサクサク♪子供も大好きな我が家の人気メニューで、クリスマスなどのイベントにもおすすめです♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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シナモンたっぷり♡スパイシーチャイ

業務スーパーで見つけたチャイのティーパックを使ってアレンジしました♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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パプリカとピーマンの塩麹鶏ハーブソーセージ

パプリカとピーマン両方で鮮やかな色の見た目も楽しいお料理ですフレッシュなハーブを使って作る手作りソーセージ(皮なし)はお弁当などにもおすすめですレシピはこちら(楽天レシピ)
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主夫がつくるチリコンカン

チリコンカン(ChilliConCarne)です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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手作りが一番!バジルソース

お肉、魚、パスタ、サラダ、なんにでも合う万能ソースです!手作りすればお得ですよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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バジルの育て方(増やし方)と冷凍保存♪

バジルの葉を買うと結構高いので、苗を買って、育ててみるのも楽しいですよ♪簡単に増やせるし、摘みたてはもちろん、たくさん冷凍してバジルソースや加熱料理にどうぞ❤レシピはこちら(楽天レシピ)
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ハーブ屋さんのハーブ保存法☆ドライバジル編

ハーブ屋さん☆ブルーボリジのハーブ保存法。花芽が出ると葉が固くなるバジルは剪定も兼ねて収穫することで軟らかい葉が出ます。花芽は天ぷらに葉はドライに、残った茎は?レシピはこちら(楽天レシピ)