ドーサ

エスニック料理・中南米

本格!南インドのドーサ

南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

イドゥリチャート Idli Chaat

南インドB級グルメ!インスタントのイドゥリなら混ぜて蒸すだけ。食べきれない時やインスタントが口に合わなかった時(笑)お試しを。冷めないうちにできたてを食べてね。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

☆南インドの味!米粉と豆で作るクレープ☆

パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

カレー風味のレンズマメとダイズドーサ風

インドのドーサ風に大豆粉でおいしいパンケーキミックスをアレンジしました。レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

ムンダクールポテト入りドーサ(^^)

低カロリー小食タイプのベジタリアン向きです。手間のかからない1人分です。リーズナブルでヘルシー☆レシピはこちら(楽天レシピ)
エスニック料理・中南米

☆インドの軽食・マサラドーサ☆

ドーサと、ポテトカレーをあわせると、インドで人気のマサラ・ドーサになります☆レシピはこちら(楽天レシピ)