ヒイカ

ヒイカと菜の花の和風マリネ

春から夏にかけてよく見かける小さくてやわらかいヒイカ(小イカ)。さっと茹でて菜の花と合わせ、オリーブオイル入りぽん酢でマリネ♪しょうがとかつお節も加えて和風味♪レシピはこちら(楽天レシピ)

サクサク いかのフリット。

スーパーで手に入るヤリイカを使って冷めてもサクサクのフリットがつくれます!レシピはこちら(楽天レシピ)

サトイモとヒイカの煮物

ヒイカの方が子供が喜びます。レシピはこちら(楽天レシピ)

柔らか!丸ごとヒイカの煮物

下ごしらえが要らないので簡単に♪レシピはこちら(楽天レシピ)

ヒイカとアスパラのバターガーリック醤油炒め

ヒイカは小さくて扱いにくいですが、とても柔らかいのでさっと炒めてシンプルに食べるのが一番です。レシピはこちら(楽天レシピ)

ことことおいしい味がしみたヒイカとダイコンの煮物

味のしみたダイコンとイカが最高のコンビ。手間もかからず簡単な煮物です。レシピはこちら(楽天レシピ)

ヒイカの下処理!!甘辛煮!

旬のヒイカ!買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってますレシピはこちら(楽天レシピ)

旬♪ヒイカの下処理方法☆

小さくて可愛らしいヒイカはまるごと調理されることもありますが、しっかり軟骨もクチバシも墨袋もあるので、下処理をされた方がより美味しく頂けると思います☆レシピはこちら(楽天レシピ)