魚 ヒイカと菜の花の和風マリネ 春から夏にかけてよく見かける小さくてやわらかいヒイカ(小イカ)。さっと茹でて菜の花と合わせ、オリーブオイル入りぽん酢でマリネ♪しょうがとかつお節も加えて和風味♪レシピはこちら(楽天レシピ) 2025.08.18 魚
魚 旬♪ヒイカの下処理方法☆ 小さくて可愛らしいヒイカはまるごと調理されることもありますが、しっかり軟骨もクチバシも墨袋もあるので、下処理をされた方がより美味しく頂けると思います☆レシピはこちら(楽天レシピ) 2021.07.09 魚