ラフテー

沖縄料理

我が家の定番♪肩ロースブロックで!豚の角煮

ほろほろ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

【圧力鍋不使用】丁寧に作るから美味しい♡豚の角煮♡

丁寧に下処理を施し、ホーローのお鍋でじっくりコトコト煮込んだ豚の角煮は格別です。中まで味がしみたホロホロお肉に感動!家族絶賛で、作ると直ぐに無くなります。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

皮付き豚バラ肉☆角煮

楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

あんだんすー風☆肉味噌

手作りの角煮、ラフテーを使って、あんだんすー風のおかず味噌を作ってみました。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

皮付きバラ肉☆ラフテー風

皮付き豚バラ肉(五枚肉)を使ってラフテー風に煮ました。皮付きだと脂身がトロッとします。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

沖縄料理 てびちの煮物(豚足の煮物)

たまに無性に食べたくなる沖縄料理の定番、てびちの煮物レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

圧力鍋で時短!沖縄のラフテー風豚角煮♪

豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

圧力鍋で超簡単!絶品♪塩ラフテー

圧力鍋を使って短時間で簡単に作れるラフテーです。一般的なラフテーは醤油味ですが、暑い夏でもさっぱりと食べられるように塩味に仕上げました。レシピはこちら(楽天レシピ)
沖縄料理

豚の角煮・ラフテー

ことこと弱火でじっくり1時間ほど煮込んだラフティ(豚の角煮)は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。レシピはこちら