その他の食材 ※基本※漬物の作り方
市販の漬け物の素は化学調味料が入っていて美味しくありません。コツさえつかめば誰でも簡単に美味しく、素材の味を生かした漬け物を作ることができます。レシピはこちら（楽天レシピ）
塩漬け
その他の食材 
その他の食材 ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。
山菜採ったら、塩漬けが一番保存としてはベターです。凍らせてみたり、調理したりして保存方法さがしましたが、昔ながらが一番ですね。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 赤しそ漬け（梅干し用）
梅干しを漬ける赤紫蘇を塩漬けにして保存するレシピです。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物
保存袋で、1日漬ければ出来上がり♪砂糖と塩だけあれば、簡単にできる大根の漬物です。食べると止まらない美味しさ。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 塩辛い白菜漬けをおいしく漬け直す方法です♪
塩辛い白菜漬けをおいしく薄味に直す方法です。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 白菜漬け＊白菜漬物
ごはんがすすむレシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 大根の間引き菜の一夜漬け
子供の頃、母が良く作ってくれた間引き菜の一夜漬けを思い出しながら作ってみました。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 オリーブの塩漬け
家で育てていたオリーブの実が豊作だったので、塩漬けにして渋みを抜きました。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 簡単、紫蘇の実の塩漬け
便利な保存食です。写真は漬けたて。レシピはこちら（楽天レシピ）
その他の食材 おばあちゃんの♡白菜漬物
昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。レシピはこちら（楽天レシピ）