天ぷら

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪レシピはこちら（楽天レシピ）

葉物だけど油っこくならないサクサクの天ぷら。レシピはこちら（楽天レシピ）

失敗なくできて、そのまま食べてもおいしいごぼうの天ぷらを作ってみました。レシピはこちら（楽天レシピ）

小麦粉の代用に片栗粉で、簡単サクサク天ぷらを作りました。根菜はレンジでチンして揚げるので時短です♪レシピはこちら（楽天レシピ）

おひたしでは硬くて食べられないオクラでも、美味しいオクラの天ぷらです♪レシピはこちら（楽天レシピ）

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。　衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。レシピはこちら（楽天レシピ）

えばっているのは、揚げ物するだけでものすごいがんばっちゃった、と思っちゃう環境（てゆうか性格か？）だからです。えぇ、めったにやりません、だってめんどｋ…略。レシピはこちら（楽天レシピ）

うどはアクが強く、切ったそばから変色してしまうので、酢水に切りながら浸けてアク抜きをしていきます。ほろ苦さも美味しい、うどの穂先と葉の天ぷらです。レシピはこちら（楽天レシピ）

鶏むね肉でヘルシー！ポン酢でさっぱりと！別府で食べたとり天の味をわたしなりにアレンジしました＾＾レシピはこちら