料理のちょいテク・裏技

色鮮やかな干し柿を室内で７日で作ります。時短のために扇風機を使いました。レシピはこちら （楽天レシピ）

長期保存でき、いつでもおいしい筍が食べられます。超便利!!レシピはこちら （楽天レシピ）

お湯で茹でるのが嫌でレンチンしてみたら、オクラも美味しく頂けました。レシピはこちら （楽天レシピ）

試行錯誤して今はこうやってます。うちでは5ヶ月位保存してます。芽は出ず、干からびません。低温で保存するとデンプンが糖に変化して甘味が増すそうです。レシピはこちら （楽天レシピ）