梅酒

調味料は梅酒と醤油だけ(^_-)梅酒効果で短時間でお肉柔らか～☆テリッテリに仕上がります(*^-^*)シャキシャキ蓮根も美味しい♪レシピはこちら（楽天レシピ）

甘酸っぱい味わいがクセになる美味しいお味噌です(´▽`)ﾉそのまま野菜に漬けて食べたり、ご飯のお供にしたり使い方は色々♪梅酒や梅シロップの梅消費に是非！レシピはこちら（楽天レシピ）

青梅を梅干し用に追熟したい方は参考にして下さい♪追熟を失敗した経験からこのやり方になりました。レシピはこちら（楽天レシピ）

梅酒などを作る時にはじいた傷んだ梅や傷のついた梅を梅シロップに！残った梅もレンジで梅ジャムに出来ます！レシピはこちら（楽天レシピ）

青梅で作るより、買って数日して部屋中にあま～い香りがするまで熟成させた梅のほうが断然美味しい！レシピはこちら（楽天レシピ）

一般的なレシピや市販の梅酒は私には甘すぎて。試行錯誤の上甘過ぎず梅のおいしさを最大に引き出した自信作です。レシピはこちら（楽天レシピ）