魚 わかさぎ南蛮漬け
小あじだと下処理が面倒なので・・わかさぎで♪簡単手軽に魚のマリネが楽しめます。レシピはこちら
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魚 歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」
アワビは熱を加えると柔らかくなります。特に薄切りにしたアワビのバター焼きはアワビの味を損なわず柔らかいのではの弱い人でも大丈夫です。＜歯医者のお薦め＞レシピはこちら
魚 一手間で絶品!!生ホタルイカの下処理
生ホタルイカを買ってきて、生のまま調理するときのための下処理。茹でてから調理するなら茹でてから処理した方が簡単。レシピはこちら
魚 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪レシピはこちら
魚 ご飯がすすむ☆小ヤリイカと大根の煮物
濃い目の味付けです。煮付ける時間は４、５分でＯＫ、後は放置。レシピはこちら