山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。
山の幸 ウドの保存方法
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野菜なるべく簡単で、誰でも美味しく作れるレシピを紹介しています。
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