真竹で作る!手作りメンマ風 2025.12.30 乳酸発酵&干しの工程は無しですが~真竹で作る自家製メンマ風はピリ辛&シャキシャキ食感が最高で~ラーメンのトッピングやビールのお供に最適です。 レシピはこちら (楽天レシピ)