簡単！塩麹の作り方 2021.10.15 熟成がすすむと二酸化酵素が発生するので、漬け込む容器は混ぜやすさも兼ねて大きめ（深め）を使います。 １０日～2週間ほどで塩麹の出来上がりです（季節により） レシピはこちら （楽天レシピ）
