二日酔いにこの一杯

この季節は夜のお誘いがおおい時期。辛い朝にこの一杯はどうですかレシピはこちら(楽天レシピ)

大葉梅じゃこ炒飯✿

包丁いらずで簡単です♪暑い時期にもさっぱり食べられる炒飯です(*^-^*)レシピはこちら(楽天レシピ)

うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)そして超簡単です!おつまみに◎レシピはこちら(楽天レシピ)

照りがポイント★「赤舌ひらめの煮付け」

甘辛いタレで、食欲も増します。じっくり煮込んで味が染み込み、とても美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)

☆子供も大好き♪ プリプリエビマヨ☆

プリプリしたエビがとっても美味しい♪家にある材料ですぐできちゃうのも嬉しいですね^^レシピはこちら(楽天レシピ)

冷凍えびを臭みなく解凍する方法☆

ちょっとした一手間で臭みが取れます!レシピはこちら(楽天レシピ)

魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き

旅先の浜でこの香りがただよってくるとタマラナイわ~。魚市場でお買得だったサザエをおウチで焼いて食べましょ。レシピはこちら(楽天レシピ)

アサリの殻無しでゴミ無し!白身魚でアクアパッツァ!

難しい?イメージですが、意外や簡単!魚介類がお好きなら、ぜひ一度お試ししてみてはいかがでしょうか。わかりやすいよう、手順通りに材料が並んでいます。レシピはこちら(楽天レシピ)

主人が作ってくれた、太刀魚のみりん干し

釣りが趣味の主人のお陰で、新鮮な魚が食べられて感謝です。今回は大漁だった太刀魚をみりん干しにしてもらいました。レシピはこちら(楽天レシピ)

ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」

脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。レシピはこちら(楽天レシピ)

イサキのムニエル

旬の魚を簡単に美味しく^^レシピはこちら(楽天レシピ)

高級中華食材DIY☆乾燥ナマコのオイスターソース煮

高級中華食材の乾燥ナマコを食品乾燥機で作って、自家製乾燥ナマコのオイスターソース煮を作ってみました!海鮮の旨みが絶品!レシピはこちら(楽天レシピ)

玉ねぎと枝豆・じゃこのかき揚げ

手作りならではの具材の組み合わせ^^彩りも栄養バランスも良いかと思います。暑い時期の揚げ物調理は辛い時もありますが、無性に食べたくなる時にいかがですか?レシピはこちら(楽天レシピ)

ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」

皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。レシピはこちら(楽天レシピ)

蓼酢(たでず)鮎の塩焼きに欠かせない

市販の蓼酢とは全然違います。さわやかで、香りが立ちます。一番難しいのは蓼を手に入れること。鮎釣りに出掛けた折にでも、探してみてください。レシピはこちら(楽天レシピ)

さっぱりかつお漬け◎

夏にさっぱりいいおつまみです。レシピはこちら(楽天レシピ)

ふわとろイサキの白子ポン酢

旬のイサキの白子を濃厚なのにさっぱりポン酢であえます。レシピはこちら(楽天レシピ)

大豆の甘辛炒め煮★大豆水煮で超簡単

味見の段階で箸が止まりません(^_^;)おつまみにもお弁当にも便利です。レシピはこちら(楽天レシピ)

ほっけの開き♪フライパンで簡単に焼いちゃいます

我が家では簡単にフライパンで焼いています♪お酒効果でふっくら焼きあがりますよ~レシピはこちら(楽天レシピ)

生ほっけの塩焼き

生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみましたレシピはこちら(楽天レシピ)

絶品☆小イワシの唐揚げ

食べだしたらお箸が止まらない!!食卓に並ぶ前に一人で食べてしまいそう…笑ご飯のおかずにも酒のアテにもいけちゃいます(^o^)レシピはこちら(楽天レシピ)

簡単☆ レンジでサザエの壷焼き

わざわざ焼かなくてもチンするだけでok(*^_^*)レシピはこちら(楽天レシピ)

かつおのガリぽんバターステーキ

かつおのステーキ。火を通すかレアでたたき風かはご自由に!レシピはこちら(楽天レシピ)

焼き魚は下拵え!「イサキの香味塩焼き」

焼き魚は一にも二にも下拵えが大事です。姿焼きをふっくら焼き上げるには串を打って予熱したグリルで中火→強火の火加減が大事です。レシピはこちら(楽天レシピ)

炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ!

鯛を丸ごと入れると、お米の循環を妨げて美味しく炊けません。鯛の旨味をめっぱい引き出して、家庭でも簡単に出来る、失敗しない美味しい鯛飯レシピのコツをご紹介~!レシピはこちら(楽天レシピ)

美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法

つぼ焼きも美味しいですが一度に茹でて保存しますレシピはこちら(楽天レシピ)

♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫

フライパンを使って自宅でも簡単にできる壺焼きです!確実においしくできるよう少し工程を改良しました!レシピはこちら(楽天レシピ)

かつおの漬け

そのままでも丼にしても♪レシピはこちら(楽天レシピ)

板前がつくるなまこす

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。レシピはこちら(楽天レシピ)

アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」

アワビはサッと焼くと旨みが凝縮します。網で焼くと踊るように動くところから「踊り焼き」の名が。ちょっと残酷なので見えないグリルで。レシピはこちら(楽天レシピ)