エスニック料理・中南米

エスニック料理・中南米

エンチラーダ(ちょっとだけ韓国風…)

チリソースの代わりに刻んだ青唐辛子を入れて少し韓国っぽく作ってみました。もちろん、タバスコやチリパウダーでも作れます♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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ベトナムのバインミー★アジアンバゲットサンドイッチ

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」を再現してみました。ヌクマムなますがあれば、ベトナム風でおいしくなります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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カルピスdeラッシー

カルピスで簡単ラッシー。レシピはこちら(楽天レシピ)
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カレーリメイク☆なんちゃってサモサ

余っていた餃子の皮やシュウマイの皮で残ったカレーを包んでサモサ風にリメイク。おつまみに♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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メキシカンなエンチェラーダ

主人が大好きなので、自分でつくれないかな?とチャレンジしました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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タイの焼きそば☆えびパッタイ☆簡単手間なし

人気のアジアンフード、真空パックのパッタイ麺は水戻しの手間無し、さらにパッタイソースを使って簡単失敗無しです♪ポン酢をプラスして食べやすいお味にしています☆レシピはこちら(楽天レシピ)
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牛ひき肉とネギのエンチラーダス

具材をトルティーヤの皮で包み、サルサソース&チーズをかけたメキシコ料理の一種です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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しっとりやわらか!鶏ムネ肉deタンドリーチキン

ヨーグルト効果でムネ肉が驚く程柔らかく仕上がります!レシピはこちら(楽天レシピ)
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簡単でも本格派の味☆エンチラーダ【メキシコ料理】

残念ながら本場メキシコの味は知らないけど、アメリカ・オレゴン州のメキシコ料理屋で食べた味を再現してみました。スパイシー&チーズたっぷりで美味しいヨψ(`∇´)ψレシピはこちら(楽天レシピ)
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ヨーグルト不要!お手軽タンドリーチキン

なるべく少ない調味料で美味しいタンドリーチキンを作ってみました。冷めても美味しいからお弁当にGoodです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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コストコ胸肉で冷凍つくおき3種類 照焼タンドリー塩

コストコで大人気のさくらどりむね肉2.4kg。冷凍保存時の一手間で、忙しい平日の料理がとっても楽になりました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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タイの焼きうどん^ – ^パッシーユー♪

タイのパッタイは有名ですが、こちらも超オススメですよ^-^シーユーとは醤油の意味で、センヤイという幅広麺がモチモチの日本人好みの辛くないタイ料理♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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トルティーヤ・タコライスに♪”チリコンカン”

トルティーヤの他に、パンやライスにも合うので多めに作っておくととっても重宝します。スパイスの量を加減すればお子様も美味しく食べられますよ♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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ナンプラーで簡単!タイの屋台の味パッタイ

タイの屋台の味を自宅で作れます!甘酸っぱい独特の焼きそばです(^^)ピーナッツの食感がアクセントになり美味しいですよ!レシピはこちら(楽天レシピ)
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主夫がつくる鶏肉のバインミー ベトナムサンドイッチ

ベトナムサンドイッチのバインミー(bánhmì)です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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バインミー ベトナムのサンドイッチ

ベトナムのサンドイッチ、バインミーは屋台料理の定番で、星の数ほどバリエーションがあります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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フォー麺で和風焼きそば

フォーで焼きそばを作りました。レシピはこちら(楽天レシピ)
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本格的フォー!

鶏肉を茹でた時の茹で汁をとっておけば本格的なだしの効いたスープが出来ます!パクチー好きにおすすめ!!レシピはこちら(楽天レシピ)
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【タイ料理】簡単パッタイ

簡単な調味料でおいしくできます!レシピはこちら(楽天レシピ)
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基本の、ラッシー。

家にある材料を混ぜるだけ!人気のラッシーが出来ます。これからの暑い季節にピリッ!と辛いカレー料理のお供にどうぞ。たっぷりのカルシウムが簡単に摂取出来ます。レシピはこちら(楽天レシピ)
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エビの生春巻のマヨ&チリソース

柚子胡椒がピリッと効いたマヨソースの生春巻きです。ソースはチリソースや、粒マスタードのマヨソースでも美味しいです。レシピはこちら(楽天レシピ)
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桃のラッシー。

この季節限定の桃のラッシーです。あまり美味しくない桃でもラッシーにするととても美味しく、栄養満点な飲み物になります。レシピはこちら(楽天レシピ)
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T.G.I.Fridays風*ワカモレ*

いつものアボカド料理では飽きてしまったあなたへ。簡単にメキシコ料理が作れます!レシピはこちら(楽天レシピ)
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ホエーでᕷラッシー風レモネードꕤ୭*

プレーンヨーグルトから出るホエーを使ったさっぱりドリンクです❣レシピはこちら(楽天レシピ)
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飲むヨーグルトで冷たいラッシー、らしい

インドの飲み物ラッシーを飲むヨーグルト「おみたまヨーグルト」で作ります。氷が果汁です。レシピはこちら(楽天レシピ)
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材料5つ!!フライパンでできる米粉のナン

外側カリカリ、中はモチモチ、グルテンフリーの米粉のナン。フライパンでできます!牛乳不使用!ヴィーガンナンです♪レシピはこちら(楽天レシピ)
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インド菓子 ひよこ豆粉のラドゥー

ひよこ豆の粉はgramflour(Besan)と呼ばれるため、このラドゥーはBesanladooといいますレシピはこちら(楽天レシピ)
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おうちで本格♪ヤムウンセン

だいぶ本格的な味に近づけたと思います。レシピはこちら(楽天レシピ)
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ダイエット中でも食べられる、オートミールでブリトー

ダイエット中でも大丈夫!小麦粉を使わない、チーズブリトー。レシピはこちら(楽天レシピ)
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コリアンダーとアボカドのケサディーヤ

アボカドとコリアンダーとハラペーニョのピクルスを挟んだケサディーヤレシピはこちら(楽天レシピ)