発酵食品・発酵調味料

韓国料理のゆで豚を野菜で包みながら味噌だれをつけて食べるポッサムを、うちではブロック肉を使わないでお手軽に作ります♪豚肉はぷりぷり柔らかくて野菜シャキシャキ！レシピはこちら （楽天レシピ）

北海道の味・・・・レシピはこちら （楽天レシピ）

2日ぐらいすると1番味が染みて美味しいです♩レシピはこちら （楽天レシピ）

レンジでチンするだけの簡単レシピです。レシピはこちら （楽天レシピ）

子供が「また食べたい」と言ったので掲載します(^.^)レシピはこちら （楽天レシピ）

やや甘めの酢飯です。いなり寿司や手巻き寿司などに(*^^*)レシピはこちら （楽天レシピ）

パリパリに焼いた鶏肉に、さっぱりな韮醤油をかけますレシピはこちら （楽天レシピ）

必要な時に小鍋でちょっと煮詰めるだけで、とっても美味しい田楽味噌ができます(о´∀`о)市販品は もう不要です♫レシピはこちら （楽天レシピ）

サラダに使う玉ねぎスライスを食べやすくするコツレシピはこちら （楽天レシピ）

野菜を取りたい方に、栄養たっぷりですレシピはこちら （楽天レシピ）

すし酢がなくても自分で作れますよー！レシピはこちら （楽天レシピ）

『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。レシピはこちら （楽天レシピ）

冷蔵庫にいつもある小松菜と節約食材のもやし。息子が好きな給食メニューに似せて作っています。レシピはこちら （楽天レシピ）

これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は２：１：１！レシピはこちら （楽天レシピ）

塩麹に漬け込んでひと晩寝かせると、塩麹の旨み成分で、ひと味違う塩味の効いた浅漬けの出来上がります。レシピはこちら （楽天レシピ）

ハーブマリネした牛肉を焼いて 甘酸っぱいプルーンのソースで頂きます。レシピはこちら （楽天レシピ）

酢飯は簡単に作れます☆我が家の美味しいすし酢の黄金比率です(๑˃̵ᴗ˂̵)レシピはこちら （楽天レシピ）

粒マスタードとバルサミコ酢を使ったソースです。酸味と甘みのバランスが良いフルーティな味でローストビーフをさっぱり食べられます♪※総塩分量約1.0gレシピはこちら （楽天レシピ）

水で割ったりオンザロックで梅ジュースとして飲みます。お料理にも使えますよ。レシピはこちら （楽天レシピ）

ご飯のおとも♪レシピはこちら （楽天レシピ）

あさつきを大量に頂いたので、消費する目的で作りました。少しシャキシャキ感を残して、さっぱりと酢味噌で和えました。漬物よりも塩分が少ないので、おすすめです。レシピはこちら （楽天レシピ）

名古屋飯のひとつどて煮、とっても柔らかくて美味しいです。ご飯の上にかけてどて飯にしてもよし、お酒のあてにもぴったりレシピはこちら （楽天レシピ）

肉味噌はアレンジ出来て便利です！卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。レシピはこちら （楽天レシピ）

ミネストローネと合うおかずを考えてこの料理にしました。カレー粉・マヨネーズ・チーズは絶妙な組み合わせです♪レシピはこちら （楽天レシピ）

言わずと知れた高級ネギ。酢味噌のカロリーを抑えました。レシピはこちら （楽天レシピ）

混ぜるだけですレシピはこちら （楽天レシピ）

こんにゃくに良く合います♪レシピはこちら （楽天レシピ）

今注目の塩レモン。 ・・・いわゆるレモンの塩漬けです。 梅干しのようにさわやかな塩分はいろいろな料理にも合います!レシピはこちら （楽天レシピ）

キャベツとレモンのビタミンCのダブル効果で、肌のツヤを良くするスープレシピです♪ キャベツの大量消費にも。(エネルギー：247kcal 糖質：11.7g)レシピはこちら （楽天レシピ）

大根の桜漬け(梅酢漬け)は、毎日手入れが必要な糠床の漬物と違って、ただ漬ければいいだけなので、簡単お手軽なお漬物ですね～！(^o^)レシピはこちら （楽天レシピ）