トルコ料理★フムス・ひよこ豆のペースト

humus（フムス）。トルコの中では、ハタイ地方でよく食べられています。（この地方では、乾燥ひよこ豆の粉まである！）フムスで重要なのは、盛り付けって言われてます

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