魚 つぶ貝の下処理&茹で方&唾液腺の取り除き方
生つぶ貝が手に入ったら…(つぶ貝の唾液腺には食中毒の原因となる毒が含まれていますので~加熱調理をする場合も必ず唾液腺を除去してください)。レシピはこちら (楽天レシピ)
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