貝類

簡単シンプルな北海道のホッキ飯

ホッキの味を楽しむ為に材料はシンプルレシピはこちら (楽天レシピ)

ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ

ハマグリがプリプリですごく美味しいです。そしてちょー簡単。レシピはこちら (楽天レシピ)

つぶ貝の塩ゆで

簡単でおいしいレシピはこちら (楽天レシピ)

つぶ貝の煮付け

ぱぱっと簡単、汁も激ウマです。レシピはこちら (楽天レシピ)

ツブ貝の甘辛煮

生姜の風味でおいしい甘辛煮。ボイルしたものを使用するので簡単♪レシピはこちら (楽天レシピ)

しじみの砂抜き⇒冷凍保存

しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが、生のものより増えるそうです!レシピはこちら (楽天レシピ)

灯台つぶの塩ゆで

安い灯台つぶは調理も簡単。お酒のお供に最適です。レシピはこちら (楽天レシピ)

料理の基本❤しじみの砂抜き❤

砂抜き処理は真水か塩水か?で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。レシピはこちら (楽天レシピ)

しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡

しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。レシピはこちら (楽天レシピ)

二日酔いにこの一杯

この季節は夜のお誘いがおおい時期。辛い朝にこの一杯はどうですかレシピはこちら (楽天レシピ)

魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き

旅先の浜でこの香りがただよってくるとタマラナイわ~。魚市場でお買得だったサザエをおウチで焼いて食べましょ。レシピはこちら (楽天レシピ)

簡単☆ レンジでサザエの壷焼き

わざわざ焼かなくてもチンするだけでok(*^_^*)レシピはこちら (楽天レシピ)

美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法

つぼ焼きも美味しいですが一度に茹でて保存しますレシピはこちら (楽天レシピ)

♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫

フライパンを使って自宅でも簡単にできる壺焼きです!確実においしくできるよう少し工程を改良しました!レシピはこちら (楽天レシピ)

アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」

アワビはサッと焼くと旨みが凝縮します。網で焼くと踊るように動くところから「踊り焼き」の名が。ちょっと残酷なので見えないグリルで。レシピはこちら (楽天レシピ)

★簡単!美味しい!お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★

お酒に合う~!爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^レシピはこちら (楽天レシピ)

めちゃウマ(/・ω・)/☆ニシ貝の壺茹で~☆

とにかくうまいです!海の香りタマラナイ~☆お酒進みます!レシピはこちら (楽天レシピ)

新鮮ほっき貝のバター醤油焼き

ほっき貝を見つけたらコレ!簡単で美味しい!レシピはこちら (楽天レシピ)

簡単!安い!ホンビノス貝のバター蒸し

最近、スーパーで見かけるようになったホンビノス貝。白ハマグリとも呼ばれていて大きく、食べごたえもありしかもお手頃価格で買えます♪レシピはこちら (楽天レシピ)

★基本【あわびの保存・さばき方】と【アワビの刺身】

アワビの保存方法、さばきかた(下準備、切り方)、そして、お刺身の作り方です。お刺身には「きも醤油」も作ります。コリコリ食感のあわびをお刺身で頂きます。レシピはこちら (楽天レシピ)

肝ソースがポイント☆ 「あわびステーキ」

刺身用の活きたあわびをステーキにしました。肝をたたいでソースにしたところがこのレシピのポイントです。レシピはこちら (楽天レシピ)

歯の弱い人でも大丈夫☆「アワビのバターソテー」

アワビは熱を加えると柔らかくなります。特に薄切りにしたアワビのバター焼きはアワビの味を損なわず柔らかいのではの弱い人でも大丈夫です。<歯医者のお薦め>レシピはこちら