貝類

我が家のおせち@常備菜にもなる帆立の旨煮

おせちには帆立の照り焼きもいいけど旨煮も美味しい♡簡単にお店の味が作れます♪常備菜として作ればお弁当のおかずにも便利。レシピはこちら (楽天レシピ)

フライパンで簡単♪ホタテの殻焼き

殻付きホタテのバター焼き。フライパンで簡単にできちゃうんです!旨味たっぷりの汁もこぼしたりしないですよ。少し丁寧に手順を記してみました。レシピはこちら (楽天レシピ)

5分で砂抜き、しじみの味噌汁

5分で砂抜きした、水菜としじみの味噌汁です☆レシピはこちら (楽天レシピ)

ふっくらとこぶしの炊いたん

ふっくら炊いたとこぶし身も肝もほんまにおいしい~レシピはこちら (楽天レシピ)

冷凍ムール貝のワイン蒸し

おもてなしや急な来客にも!冷凍を使うので簡単です☆レシピはこちら (楽天レシピ)

ホッキ貝のバター焼き

たっぷりのバターと焦し醤油でソテーしたホッキゎ最高の酒のつまみです♪レシピはこちら (楽天レシピ)

ターメリックで!パエリア

おもてなしにも使えます^_^レシピはこちら (楽天レシピ)

ムール貝のガーリックバター

簡単なのに豪華に見えますレシピはこちら (楽天レシピ)

【超簡単!!】ムール貝の白ワイン蒸しパスタ

ムール貝の白ワイン蒸し。美味しいですよね。残ったスープでパスタを作ると二度美味しい。それをひとつにした言わば手抜き料理です(笑)手早く作るのがコツです。レシピはこちら (楽天レシピ)

ホタテとアスパラのレモンバター醤油

バターのコクとレモンの酸味がマッチして美味しいですよ~♪(・∀・)レシピはこちら (楽天レシピ)

ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜

新鮮なほっき貝は、生で食べるのが1番美味しいです。まな板に叩き付けると、身がぷり〜ん♪と反り返ります。レシピはこちら (楽天レシピ)

ほたてとじゃがいものバターしょうゆ炒め

ごはんにもビールにもあいます!レシピはこちら (楽天レシピ)

これぞ漁師飯、ほっき貝の殻焼き

トースター又はグリルで焼くだけ。ふっくらジューシーな味わいに、お酒がすすんですみません。うい~。レシピはこちら (楽天レシピ)

簡単にできる!はまぐりの塩抜き方法

意外と簡単にできる、ハマグリの塩抜きなんです!レシピはこちら (楽天レシピ)

簡単シンプルな北海道のホッキ飯

ホッキの味を楽しむ為に材料はシンプルレシピはこちら (楽天レシピ)

ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ

ハマグリがプリプリですごく美味しいです。そしてちょー簡単。レシピはこちら (楽天レシピ)

つぶ貝の塩ゆで

簡単でおいしいレシピはこちら (楽天レシピ)

つぶ貝の煮付け

ぱぱっと簡単、汁も激ウマです。レシピはこちら (楽天レシピ)

ツブ貝の甘辛煮

生姜の風味でおいしい甘辛煮。ボイルしたものを使用するので簡単♪レシピはこちら (楽天レシピ)

しじみの砂抜き⇒冷凍保存

しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが、生のものより増えるそうです!レシピはこちら (楽天レシピ)

灯台つぶの塩ゆで

安い灯台つぶは調理も簡単。お酒のお供に最適です。レシピはこちら (楽天レシピ)

料理の基本❤しじみの砂抜き❤

砂抜き処理は真水か塩水か?で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。レシピはこちら (楽天レシピ)

しじみは冷凍しましょう♡しじみの味噌汁♡

しじみは冷凍すると旨味がアップするそうです。しじみからいいダシが出ますのでダシは不要・お味噌は少なめに。薬味にはねぎを、煮えばなをお召し上がりください。レシピはこちら (楽天レシピ)

二日酔いにこの一杯

この季節は夜のお誘いがおおい時期。辛い朝にこの一杯はどうですかレシピはこちら (楽天レシピ)

魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き

旅先の浜でこの香りがただよってくるとタマラナイわ~。魚市場でお買得だったサザエをおウチで焼いて食べましょ。レシピはこちら (楽天レシピ)

簡単☆ レンジでサザエの壷焼き

わざわざ焼かなくてもチンするだけでok(*^_^*)レシピはこちら (楽天レシピ)

美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法

つぼ焼きも美味しいですが一度に茹でて保存しますレシピはこちら (楽天レシピ)

♫フライパンで簡単サザエの壺焼き♫

フライパンを使って自宅でも簡単にできる壺焼きです!確実においしくできるよう少し工程を改良しました!レシピはこちら (楽天レシピ)

アワビの下拵え&「活きアワビの踊り焼き」

アワビはサッと焼くと旨みが凝縮します。網で焼くと踊るように動くところから「踊り焼き」の名が。ちょっと残酷なので見えないグリルで。レシピはこちら (楽天レシピ)

★簡単!美味しい!お酒のおともに♪バイ貝の煮付け★

お酒に合う~!爪楊枝でくるりん♪甘辛で美味しいです^^レシピはこちら (楽天レシピ)